OSHIKA TENKU FARM MANAGER
大鹿天空の里農園 代表あいさつ
都会の生活から離れ、自然と深くつながる暮らしの中で、本当の豊かさが見いだせるのではないかと感じ、東京から大鹿村に移住してきました。今年で丸10年経ちました。（2014〜）大鹿村での暮らしは、常に新しい体験の連続ですが、日々充実感を味わいながら過ごせています。
大鹿天空の里農園は、大鹿内でも特に標高の高い地域にあります。圃場は1200mに2箇所、1300mに2箇所あり、自給用の野菜、加工品用の野菜を育てています。高原ならではの寒暖差で、野菜本来の味が色濃く出る作物が育っています。
昨年2023年より、農作物を使った加工品の販売を始めました。自家製のハラペーニョを使ったピクルスを皮切りに、加工品開発に力を入れ、地域の活性化に一役を担えればと思っています。大鹿村ならではの新鮮な素材を活かしたこだわりの品々が、多くの方々の食生活に彩りを添え、喜ばれていただけたら嬉しいです。
また、ヤギのいる暮らしも今年で7年目になり、ヤギミルクやヤギチーズも今後の加工販売に加えていけたらとも考えています。
これからもこの縁ある大鹿村で、自然と調和した生活を楽しみながら、加工品を中心に商品をお届けしたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします！